TIRAMISU U ČAŠI

Svilenkasta krema od mascarpone sira, slatke piškote natopljene crnom kavom i rumom, baršunasti sloj gorkog kakaa - uz sve te ukusne osobine, ovaj recept krasi i jednostavnost te brza priprema. A što je brža priprema, to je i brža degustacija!

SASTOJCI

• 4 žumanjka
• 100g šećera u prahu
• 500g mascarpone sira
• 250ml vrhnja za šlag (umućeno)
• 3dcl crne kave (ohlađene)
• 1 žlica ruma
• Paket piškota
• gorki kakao

POSTUPAK

• Žumanjke mutiti sa šećerom na pari 20min. U ohlađeno dodati mascarpone sir, mutiti dok se ne sjedini, zatim dodati šlag i opet mutiti.
• Piškote umočiti u mješavinu kave i ruma te slagati u čašu, zatim dodati kremu i posuti sa malo kakaa u prahu. Ponavljati postupak dok ne napunite čaše do vrha. U slast!

*SAVJET: Zadnji sloj kakaa je najbolje posuti tek prije samog posluživanja, na taj način ćete dobiti ovaj baršunasti izgled, u protivnom će se kakao samo smočiti i izgledati teško.