ČOKOLADNI KOLAČ S MALINAMA
Ukratko...čokolada i maline. Može li bolje? SASTOJCI: BISKVIT: 6 žumanjak 6 žlica šećera 100 ml ulja 100 ml mlijeka 2 žlice glatkog brašna 3 žlice kakaa 1 prašak za pecivo snijeg od bjelanjaka KREMA OD MALINA: 250 g smrznutih malina 4 žlice šećera 6 žlica vode 1 žlica gustina KREMA OD ČOKOLADE: 500 ml vrhnja za šlag (zaslađenog) 250 g čokolade za kuhanje POSTUPAK: BISKVIT: Izraditi žumanjke sa šećerom dok ne dobijete pjenastu smjesu. U posebnoj posudici izmiješati brašno, kakao i prašak za pecivo (na ovaj način se prašak za pecivo ravnomjerno rasporedi u smjesi te se biskvit jednolično digne tijekom pečenja) U žumanjke dodajte mlijeko, ulje i suhe sastojke te sve dobro izmiksajte, zatim umiješajte snijeg od bjelanjaka laganim, kružnim pokretima kuhačom. Smjesu izliti u namašćenu tepsiju, izravnati te staviti peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 180ºC 25-30 minuta...
